JABAR.KABARDAERAH.COM . KULINER – Ayam bakar sambal emak, yang di kelola oleh pemilik langsung yaitu Bapak Nana, sangat terkenal dikalangan karyawan Mall Buaran Plaza, selain ayam bakar nya yang terkenal dengan sambal Emak yang memakai resep turun menurun, ayam geprek nya juga sangat terkenal dengan cita rasa nya. (13/02/2020 ). “Saya berdagang ayam bakar sudah 35 tahun, dan memakai resep turun temurun dari keluarga”, Ungkap pak Nana.
“Selain ayam bakar dan ayam geprek, saya juga menjual ikan bakar, soto daging, harga yang kita bandrol juga Ama sangat murah, ayam bakar+nasi kita jual dengan harga Rp 16 ribu, ikan bakar+nasi saya bandrol dengan harga 14 ribu, harga kita sesuai kan dengan isi kantong pengunjung disini”, Tambah pak Nana.
Selain pembeli datang langsung kesini, saya juga menerima pesanan untuk acara apapun, dan saya memanjakan pengunjung dengan fasilitas pemesanan via online, ” Di Mall Buaran ini saya sudah berdagang ayam bakar sejak berdiri nya Mall Buaran Plaza dan saya juga dipercaya untuk menjadi pengurus pedagang disini”, Tutup pak Nana.
“Masih ditempat yang sama, ayam bakar sambal emak ini begitu enak, selain rasa nya, harganya pun cukup terjangkau di kantong, saya hampir setiap hari makan ayam bakar sambal emak, ” kalo saya libur kerja pun saya suka memesan ayam bakar emak lewat aplikasi online”, Ungkap Robi salah satu pengunjung.
( Wisnu )
